Колосниковая решетка на дне мангала обеспечивает жесткость конструкции, а также лучшее горение за счет просыпания золы с пеплом вниз через отверстия и дополнительного поступления воздуха снизу. Не требует большого количества угля. Мангал имеет уникальную конструкцию за счет наличия перфорированного дна и двух заслонок поддувала, которые регулируют подачу воздуха и осуществляют контроль температуры